da RED | Lug 12, 2024 | Piatti Estivi, Zuppe
In estate la zuppa è l’ultimo piatto che vorremmo consumare, ma se si trattasse di una zuppa fresca e leggera? L’estate è sinonimo di giornate assolate, temperature elevate e il desiderio di. In questo contesto, il gazpacho emerge come una delle soluzioni più... 
da RED | Nov 13, 2023 | Zuppe
Alcuni piatti hanno una storia e una tradizione radicata e diventano simbolo della cucina di una regione. I passatelli in brodo sono uno di questi piatti, un piatto tradizionale, confortante e delizioso che ha una storia ricca e radici profonde nella cucina... 
da RED | Ott 9, 2023 | Zuppe
Nel cuore della regione, a Ripatransone, nasce un piatto gustoso e perfetto per le serate più fredde. Il Ciavarro è una zuppa di cereali e legumi che nasce da una tradizione locale e profondamente radicata. È un simbolo culinario che ha attraversato generazioni,... 
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