da RED | Set 6, 2024 | Senza categoria
La carne marchigiana è un’eccellenza gastronomica italiana, apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità e il suo sapore intenso. Tra i tagli più pregiati e ricercati, la tagliata occupa un posto d’onore. In questo articolo di Ristorante Cavaliere... 
da RED | Ago 30, 2024 | Senza categoria
Il Verdicchio è più di un semplice vino, è l’espressione autentica delle Marche, una regione italiana ricca di tradizioni enogastronomiche e paesaggi mozzafiato. Questo vitigno autoctono, che prende il nome dal suo caratteristico colore verde considerato uno dei... 
da RED | Ago 23, 2024 | Senza categoria
La frittura mista di pesce è un piatto iconico della nostra regione, un vero e proprio inno al mare. Un mix di pesci e crostacei freschissimi, impanati e fritti in abbondante olio extravergine d’oliva, che delizia il palato con la sua croccantezza e il suo... 
da RED | Lug 12, 2024 | Piatti Estivi, Zuppe
In estate la zuppa è l’ultimo piatto che vorremmo consumare, ma se si trattasse di una zuppa fresca e leggera? L’estate è sinonimo di giornate assolate, temperature elevate e il desiderio di. In questo contesto, il gazpacho emerge come una delle soluzioni più... 
da RED | Lug 5, 2024 | Ricette con frutta e verdura
Le verdure in pastella sono un piatto semplice, gustoso e versatile che conquista il palato di grandi e piccini. Un classico della cucina italiana, con origini antiche che affondano le radici nella tradizione contadina, dove si trovavano modi ingegnosi per valorizzare... 
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