Ristorante Cavaliere è Casa
Qui armonia ed equilibrio si incontrano dando vita alla nostra cucina, studiata per far vivere emozioni a palato e corpo.
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
Pasta fatta in casa
L’arte della pasta fresca è tramandata da generazioni. Tagliatelle, cappelletti, e tutta la pasta all’uovo viene tirata al mattarello. L’attenzione per la materia prima è assoluta.
Specialità carne alla brace
La griglia è la nostra arma da combattimento. Lo strumento perfetto per cuocere alla perfezione carni scelte del nostro territorio. Tagliata di manzo e castrato sono assolutamente imperdibili.
Materie prime di qualità
Rispetto assoluto delle materie prime e offerta di qualità, sono da sapere i punti fermi della nostra idea di ristorazione, dove il benessere del cliente è al primo posto.
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Il nostro blog
I segreti per una pasta fatta in casa perfetta come una volta
La pasta fatta in casa è uno dei simboli più autentici della tradizione italiana. Un gesto antico, tramandato di generazione in generazione, che profuma di famiglia, pazienza e amore per la cucina. Prepararla significa riscoprire il valore del tempo e il piacere dei...
Cena aziendale: come organizzare un evento elegante e conviviale
Organizzare una cena aziendale non significa soltanto prenotare un tavolo e riunire colleghi e collaboratori. Un evento ben progettato è un momento di incontro, relazione e rappresentanza, capace di comunicare professionalità, attenzione e cura verso il team. Che si...
Come abbinare formaggi e vini: regole e consigli pratici
L’abbinamento tra formaggi e vini è un’arte raffinata che unisce due dei più grandi protagonisti della tradizione enogastronomica italiana. Quando è ben eseguito, questo incontro crea un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze, esaltando le caratteristiche di...
